なすび美味い

大事な場面でも考えてしまう程おいしい。それがなすびです。

子供の頃は好きでなかったんだがな。だって味がよく分からない。
ピーマンとかたまねぎとかと比べて味が複雑すぎて…謎でした。

プリッツとかで「なすび味」とか出てもきっとピンとこないでしょう。
味がよく分かんない。味噌汁に入れないで欲しかった。

でも最近、なすびは食感だ！！と、気づきました。

あのグジュグジュのじゅわじゅわが…た、たまらんとです。好き。うまい。
調味料にすぐ染まってしまうのがなすびの良い所。好き。毎日食べてる。

煮浸し以外に何かいい調理法を見つけよう。